清真饭店吃什么肉

在清真饭店中，可以食用的肉类主要包括以下几种：

牛肉：

牛肉是清真菜中的主要肉类之一，包括牛的各种部位，如牛腱子、牛腩、牛肚、牛蹄筋等。清真牛肉菜肴有五香干切牛肉、红烧牛蹄筋、牛肉锅贴等。

羊肉：

羊肉在清真菜中也非常常见，特别是手抓羊肉、清蒸羊羔肉、水盆羊肉、涮羊肉等，这些菜肴风味独特，深受食客喜爱。

鸡肉：

鸡肉也是清真菜中常见的肉类之一，常用于制作各种炒菜、炖菜和小吃，如宫保鸡丁、香菇鸡片等。

鸭肉：

鸭肉在清真菜中较少见，但也有如北京烤鸭等著名菜肴。

鱼肉：

鱼肉在清真菜中也比较常见，尤其是淡水鱼，如鲤鱼、草鱼等，常用于制作各种炖菜和汤品。

虾肉：

虾肉在清真菜中也可以见到，常用于制作各种炒菜和汤品。

总结来说，清真饭店提供的肉类选择较为丰富，主要以牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾等为主，但具体菜品会根据不同地区和餐馆的特色有所差异。在食用时，需注意肉类来源的合法性和是否符合清真饮食规定。