软枣猕猴桃，又叫软枣子，它的营养特别丰富，富含维生素C和有益于消化系统的纤维素，也含有锌和钾等多种微量元素。它的形状和味道与传统猕猴桃截然不同，软糯的果皮也让它得名“软枣猕猴桃”。然而，即便它的味道很甜，健康价值极高，却并不为人所知，很多人甚至没有听说过这个名字。我们一起来认识一下它。

历史渊源

软枣猕猴桃的历史可以追溯到上个世纪二十年代，当时它被发现在新西兰的一处荒山上。因为传统猕猴桃需在夏季才能成熟，而软枣猕猴桃却在秋季成熟，成为了新西兰果农调整季节生产的良品。随着品种的不断推广，软枣猕猴桃逐渐传至世界各地，尝到它的人们对其鲜美的口感产生了向往，它的价值也在不断得到体现。

植物形态特征

软枣猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属，大型落叶藤本；小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，长7-15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，髓白色至淡褐色。叶膜质，较大，阔椭圆形，有时为阔倒卵形，长8-12厘米，宽5-10厘米，基部圆形，边缘锯齿不内弯；背面仅脉腋上有白色髯毛；叶脉很不发达显著。花药暗紫色。果成熟时绿黄色，球圆形至柱状长圆形，长2-3厘米，顶端有钝喙。

产黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、河北、河南、安徽、浙江、云南等省，主产东北地区。朝鲜和日本有分布。

功效与作用

清热利湿、润肠通便、生津解渴

软枣猕猴桃酸甜可口，味酸、涩，性平，具有清热利湿、润肠通便、生津解渴等功效。
清热利湿：软枣猕猴桃性平味酸，酸可收敛固涩，除湿通利，善通利水道，清膀胱热结，适用于湿热下注于膀胱而致小便淋沥涩痛等情况。
润肠通便：软枣猕猴桃中富含膳食纤维，在通过消化道的过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，有助于润肠通便。
生津解渴：软枣猕猴桃果实成熟时呈绿黄色，味道浓郁，酸甜可口，能够补充水分，刺激唾液分泌，具有生津解渴之效，适用于口干舌燥等情况。

食用方法

软枣猕猴桃可洗净之后生食，做成果汁，制成水果沙拉，酿酒，加工蜜饯果脯等。

注意•事项

软枣猕猴桃一般不能和苹果、香蕉、黄瓜等水果一起吃，可能会降低猕猴桃的营养价值。

软枣猕猴桃尽量不要和寒凉的食物一起食用，比如香蕉、黄瓜等，可能会加重胃肠不适的症状，比如腹胀、腹泻，同时还会影响到人体对软枣猕猴桃营养成分的吸收。

体质虚弱、脾胃虚寒的人群，要少量食用，以免加重胃肠负担，软枣猕猴桃糖分含量是比较高的，糖尿病和高血糖的患者尽量不要吃。