赤豆汤怎么熬好喝又烂（煮红豆时，煮前多加一步）

冬季红豆汤是美味又营养的选择，但很多人在煮红豆汤时遇到了问题：红豆不容易煮开，更不用说软烂了。今天我给大家分享一个小窍门，只需多加一步，红豆三分钟开花，粒粒软烂出痧，再也不用泡，不用等，十分方便。

首先，准备红豆并清洗干净，然后加入适量的盐和白糖搓洗，将红豆的外壳变薄。接着在砂锅中加水，大火煮沸后搅拌，再盖上锅盖煮三分钟，红豆就会软化开花了。最后根据个人口味加入红糖或白糖，

香甜美味的红豆汤就可以享用了。喝上一碗暖暖的红豆汤，不仅可以温暖身体，还对健康有益。快来试试这个方法，满足你对红豆汤的所有幻想吧。