什么是屠宰税

屠宰税是 向屠宰牲畜的单位和个人征收的一种税收。此税现在由地方管理，征收与否由各省、自治区、直辖市人民政府自行决定。具体征收办法由各地根据《屠宰税暂行条例》和财政部的有关规定制定，报国务院备案。屠宰税的征税范围主要是屠宰生猪、菜羊、菜牛等三种牲畜以及马、驴、骡、骆驼等四种牲畜，因老、弱、病、残失去耕作能力或运输能力，经批准宰杀的，也属于屠宰税的征税范围。

屠宰税原则上按牲畜宰杀后实际重量从价计征，但也可以采用定额税的形式，实行按头定额征收。例如，北京市规定猪每头征收4元，羊每只1元，牛每头6元。

需要注意的是，屠宰税在我国是一个古老的税种，随着社会主义市场经济体制的发展，其对宏观经济的影响已经不大，其管理权限已经下放给地方，由地方自行确定是否征收以及如何征收。