黄伞蘑菇做法（鸡蛋炒黄蘑）

黄蘑含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量十分丰富，即具食用价值又具有滋补强身的药用价

用料

• 黄蘑 300g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 2勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许

做法步骤

1、准备好新鲜的黄蘑

2、准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

3、黄蘑去掉根部，放入水盆中清洗干净

4、锅里烧些热水焯下黄蘑

5、焯好后捞出

6、过下凉水，挤干水分备用

7、锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液

8、炒熟

9、在放入黄蘑继续翻炒几下

10、放入少许盐和胡椒粉调味

11、撒些葱花和红辣椒丝既可

12、成品图

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